21 05.2020 東部 (宜蘭/花蓮/台東), 美食＆旅遊 ▍台灣

【宜蘭住宿推薦】宜蘭蘇澳瓏山林冷熱泉度假飯店，超豐盛餐點全記錄(早餐/午餐/下午餐/晚餐/宵夜)

上次入住瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店最最最懷念的就是瓏山林的無菜單晚餐，這次重返依然覺得太美味，兩次來能吃到不同的菜色，每餐的食材也很多樣化，可見主廚在餐食上面花了很多心思，這一次我們的三天兩夜之旅總共吃了六餐，真的吃到要爆炸了，可是每一道菜又都很好吃，怎麼能錯過呢！

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入住時間：2020/1/18

這次入住瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店三天兩夜
一共吃了一天早餐、午餐、下午茶、宵夜跟兩天的晚餐
這邊我就按照早中晚的順序介紹喔～

早餐跟晚餐是位於房間樓層二樓的位置，寬敞的用餐環境和充足的陽光感到相當的舒服

早餐是套餐式選擇，主菜四選一，我們一樣中、西式各選一種吃吃看

溫泉蛋海鮮粥
海鮮粥使用今日當地新鮮食材製作，魚、蝦、貝類用料豐富讓整碗粥看起來很可口，另外還有三道小菜可以搭配

番茄酪梨醬水波蛋三明治
魯蛋依然鍾愛西式早餐，這道三明治份量十足，還有現烤可頌搭配煙燻鮭魚沙拉，可以吃得很飽！

兩個水波蛋搭配酪梨醬味道真不錯

蛋汁流出來好邪惡啊！

早餐雖然是單點式的套餐，但份量十足，吃到後來飯後水果吃不下了呢！

除了早餐跟晚餐，其他用餐的時候都是在一樓的餐廳

寬敞的用餐空間讓有用嬰兒車的媽媽不用擔心擺放的位置

因為第二天睡得比較晚，所以就略過了早餐，中午就到樓下的餐廳單點午餐來吃
午餐的菜色其實也很豐富，從披薩、義大利麵、中式餐點到輕食類的沙拉、漢堡都有提供

先來一碗奶油松露野菇湯暖暖胃
松露野菇的份量很足，非常好喝！

因為前一天早餐吃到煙燻鮭魚很好吃，所以今天又再單點一次來吃
厚片的燻鮭魚搭配如花園般絢麗的沙拉，光看心情就很好

吃完了沙拉再來個燻肉培根蛋奶義大利麵，看似一道簡單的蛋奶麵最能考驗廚師對醬汁濃度和鹹度的調配
過多的奶吃起來很膩，過少又會缺乏油脂的香味，這道麵調配的剛剛好，濃香滑讓人一口接著一口！

經典碳烤Prime沙郎牛排漢堡
Prime等級的沙郎牛排經由炭火烘烤把油脂慢慢逼出來
又讓牛肉帶著碳烤的香氣，早午餐就吃這麼豪華的餐點真的太享受
重點是價格也不算太貴，放假來一份豐富的早午餐犒賞自己也是不為過的是吧😊

最後再來杯拿鐵咖啡，好舒服的一個早上啊！

下午茶直接點套餐最簡單，先喝杯茶跟咖啡暖暖胃

套餐只有一種選擇，先上鹹點是沙拉搭配火腿玉米捲餅，吃起來蠻清爽的

接著上甜點和水果，甜點是焦糖千層蛋糕、莓果慕斯蛋糕、和布朗尼蛋糕

瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店最厲害的就是晚餐料理了，每天晚上都不會是一樣的菜色
聽說有一次有位客人連續住了一個星期，每天吃到的晚餐都不重複
我們住了兩晚，兩晚的晚餐菜色真的都不一樣，但都很好吃喔～

前菜是用白蘿蔔包裹松葉蟹肉，上面有魚子醬
另外旁邊是用果酸打出來的綿密泡泡，覆蓋著底部是酸黃瓜做出的果凍
視覺上就好比螃蟹停留在珊瑚礁岸上吐泡泡的景象，生動活潑

日本的松葉蟹肉很甜美，搭配白蘿蔔和酸酸的果酸泡沫很開胃

第二道湯品使用剝皮辣椒搭配新鮮蛤蠣、鮑魚、雞肉熬煮出來的雞湯
裡面還有加入馬告山胡椒增加辛味香氣，非常的好喝喔！

第三道富貴雞是用在地的放山雞加入許多香料製作而成
雞肉下面搭配的是肉桂泥，旁邊的高麗菜捲裡面是包西班牙臘腸

這雞肉吃起來超級嫩口，完全不油膩且帶有著焦香的脆皮，讓人驚豔
雞肉搭配下面的肉桂泥醬很特別，高麗菜捲可以搭配一旁的高湯醬汁食用，甜鹹的口感一起品嚐很不錯！

接著又來一道波士頓龍蝦海鮮，搭配底部白色的是花椰菜泥

龍蝦肉飽滿富有彈性，龍蝦蝦膏也很好吃，多來個幾隻沒問題的是吧！

中場休息一下的果醋飲品

繼續又來了另一道我的最愛，低溫舒肥烹調的牛小排，搭配豌豆泥和三星蔥橄欖油的醬汁

這個牛排也是一個超嫩口的極致表現，三分熟的肉吃起來剛剛好，再搭配上面的藜麥和豌豆，滿滿的高蛋白營養

最後是甜點時間，熔岩巧克力蛋糕搭配薰衣草蛋白餅，甜點的擺盤更是視覺上的另一個享受

黑豆茶帶有碳味的豆香，暖胃又去油，滿足的一餐！

第二天的前菜是海鮮沙拉搭配火龍果醬汁，顏色繽紛吸睛

這道湯品黑黑的，其實內有玄機

是用黑蒜頭、干栗、鴻禧菇、和雞肉熬製出來的，又是一道超好喝的料理，他們家真的很會做湯品耶！

我們喝湯，Mila吃米餅

吃完米餅再餵她吃粥

接著是干貝墨魚燉飯，用義大利進口的米，煮到米心還保留稍微有點硬的時候停止
讓燉飯吃起來更有層次，是正統義大利燉飯的做法
一旁的橄欖油讓魯蛋驚豔，因為味道很濃郁，讓整個燉飯更是加分！

蒜蓉蒸龍蝦搭配一旁的爆米香，肉質甜美濃郁，爆米香酥脆爽口，沒想到這樣搭配也是很不錯的

主餐的戰斧豬排份量十足，肉質鮮嫩，吃起來跟牛排一樣，吃完這個就很飽了

換魯蛋吃紅酒燉和牛，沒看錯是和牛肉喔！
雖然肉量不大，但入口即化的口感真的是沒得比啊！
現在邊寫邊看也太折磨人了吧！

最後是薰衣草蛋糕和百香果，真的吃到翻肚了

最後來張合照畫下完美的句點

我們入住的日期剛好有微醺時刻的活動，所以就決定選一天的夜晚來微醺一下啦！

讓晚睡的情侶或爸媽們有一個喘息的時間，就是來吃宵夜喝紅酒拉！

紅酒可以單點一杯或是一瓶，另外還有香料熱紅酒可以體驗看看喔！

宵夜有分「燒烤combo組合」或是「清粥小菜組合」，當然都要點一下來試試看

魯蛋是選燒烤大拼盤，牛、豬、雞、外加一份鯖魚和烤蔬菜，以宵夜的份量來說真的超級多！

這瓶法國南部的黑皮諾紅酒帶著濃郁的辛香味和皮革味，跟燒烤一起吃就是絕配

我的清粥稀飯組，搭配九道清粥小菜，相當豐富
另外也有一道烤鯖魚，這個鯖魚的皮超脆的，火候控制得很好

我選的是香料熱紅酒，溫熱的紅酒搭配肉桂棒，喝下去全身暖活，能讓我整夜好眠

就連宵夜組都可以吃得這麼澎湃，餐點真的是很用心實在，來到瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店不胖個兩三公斤都很難啊！

瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店
地址： 27041宜蘭縣蘇澳鎮中原路301號
電話： 03 996 6666
官網：https://suao.rslhotel.com/
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