我一定要說，這餐是我來香港三次吃的最過癮、最驚豔的一次
我真的很想誇下海口說：沒吃過興記等於沒來過香港啦！(誇張貌)
我們坐地鐵到佐敦站 D出口
興記就在彌敦道上，非常好找
看到寶華商業大廈其實就到了
興記就在這兒的二樓，招牌看起來不是很起眼，而且周圍還有蠻多餐廳的
寶華商業大廈旁邊還有個北角雞蛋仔，這也是香港很有名的小吃之一，只是我之前吃過沒有特別喜歡啦！
正宗 避風塘 興記在香港算是非常老的店，當地人都會去吃，而且網路上幾乎沒有負評
唯一美中不足的就是價位頗高，進這家店前記得預算都要拉高到2500/人
雖然價位高，但是生意還是非常好，要來用餐一定要先打電話去訂位，不然保證沒位子
我們都已經晚上九點多到了，一樣還是高朋滿座，所以大約等了快一小時
等待得時候發現牆上超多明星、名人的簽名 ，然後我真的有發現來這裡用餐的幾乎是香港人
因為整家餐廳都是香港人的對話，聽了一小時我覺得我好像都快聽懂了哈哈哈
等了將近一小時後我們終於有位置坐了
興記的菜單非常簡單，就這樣一張紙，海鮮類幾乎都是時價
避風塘炒蟹醬及花生
因為這個醬真的太好吃了，後來我們還買了兩罐帶回台灣
六小福
這道我看桌桌必點，本來只是湊熱鬧跟著點，結果發現每一樣都很好吃
最上面的韭菜我沒吃，但是聽魯蛋說非常嫩
韭菜下面的豬肚非常入味又狠又彈性，好吃！
豬舌切成薄片，吃起來口脆度剛剛好，不會有腥味
魷魚非常鮮美，粉腸我就不太敢吃，只吃了一口，口感還不錯
海蜇是我的最愛，又脆又爽口，會讓人想一口接一口
蒜蓉粉蒸蟶子
這道是我們在等待的時候看到很多桌都有點，然後每個人吃進口裡都是一直狂點頭，於是我們一上桌也點了這道
當蟶子送上桌時我都要流口水了
服務人員會幫我們去殼分好放在小盤，讓我們可以方便食用
蟶子真的非常鮮甜又好吃，搭上蒜茸的濃濃滋味我現在想到都會流口水，好吃！好吃！
椒鹽海螳螂也就是傳說中的瀨尿蝦
來香港怎麼能不試試看瀨尿蝦？興記的瀨尿蝦超大尾又超多肉
瀨尿蝦用椒鹽爆炒後，不只味道超好，蝦肉吃起來好緊好彈度又非常鮮甜
全家人吃的超爽快，幾乎停不下來
連倩兒拍照都隨便拍一拍就又馬上大快朵頤了
口中滿滿都是瀨尿蝦的感覺真的太美好了，做夢都會笑啊！
古法避風塘炒蟹
這是興記的招牌，看起來黑黑的好像不太起眼，但卻是許多人大力推薦的好味道
用大量的豆豉、蒜頭和辣椒，快火爆炒，最後再淋上黑麻油、香料，一上桌就讓人流口水
雖然炒蟹的味道也相當棒，但不知為何我還是最迷戀瀨尿蝦的滋味，如果兩個選一個，我會選瀨尿蝦！
鴨腿湯河粉
這道也是興記名菜之一，幾乎是人人都會點一碗
湯頭有濃濃的燒鴨味，鴨肉肥瘦適中又非常有湯汁
河粉細膩又有點Q彈的口感，與湯汁搭配著吃整個太銷魂了
這一道如果可以引進來台灣我一定會是老主顧，吃了馬上愛上，超推薦！
本次消費：HK$2856 / 4人
是不是嚇死人了？吃這一餐平均一人要2700台幣 (大驚)
雖然已經做好要花大錢的準備，但是當結帳的時候我們還是有傻眼了一下
這個價錢除了上面說的菜色以外還有含兩罐避風塘炒蟹醬喔！
雖然價格真的是蠻高的，但是這一餐讓我們超級滿足
每一道菜色都讓人很驚艷，如果愛吃海鮮的寶貝值得花一次大錢來嚐嚐鮮喔！
店家資訊
避風塘興記
電話：+852-2722-0022
地址：九龍尖沙咀彌敦道180號 (寶華商業大廈)
營業時間：18:00~05:00
【香港行前準備&網路資訊】
【香港住宿資訊】
精品時尚 The Mira Hong Kong(原美麗華酒店)
【香港必吃美食】
氣氛超好的米其林二星 ─ SPOON by Alain Ducasse
看完文章請不要吝嗇幫倩兒按個 讚 + 推
你們的鼓勵是我分享更多吃喝玩樂資訊的原動力
快來粉絲團按個讚
隨時發落最新的旅遊資訊喔~
