【東京生活】Day64-2 池袋西口 一 入口即化的頂級山形牛燒肉@牛兵衛草庵池袋西口店
用餐時間：2014/9/28(日)
自從吃過六歌仙的黑毛和牛以後就念念不忘，在日本的最後一天決定吃這家頂級山形牛燒肉，隔天才心滿意足的回家
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在日本國內有名的牛肉從南到北有鹿兒島牛、阿蘇牛、佐賀牛、神戶牛和山形牛，知名度最高的松阪牛大家一定都認識
之前介紹的六歌仙用的最高等級和牛就是松阪牛，而這次吃的這家牛兵衛草庵使用的則是最高級和牛之一的「山形牛」
【東京生活】Day39 新宿西口 一 六歌仙燒肉亭入口即化的黑毛和牛食べ放題，吃過保證念念不忘！
因為租約到期，我跟魯蛋最後幾天是搬出來找飯店住
而我們住的是池袋西口的大都會飯店，所以飯店一出來左手邊直直走就會看到附近很多餐廳，牛兵衛草庵就在轉角
因為午餐比較晚才吃，所以我們大約晚上九點才出來覓食，這時候店內也沒多少組客人了，所以不需要候位
日本方面對食物產地的限制十分嚴格，「山形牛」是山形縣內米澤牛、尾花澤牛等等的總稱
必須要是日本黑毛和牛並且在山形縣內飼育最長時間才可冠以這名號，所以櫃台上有放著產地證明書喔！
店內是很日式的裝潢，來的時候只有幾組客人，這是我們吃完以後補拍的照片
我們是被帶到包廂區用餐，自己獨立的小包廂好舒適啊！
桌上的調味料有燒肉醬、胡椒跟辣椒，一旁一樣有服務鈴，方便叫服務生進來點菜
一打開MENU整個超興奮！光看圖片我們就口水直流啊！然後大家不用擔心不會點餐，看圖說故事就對了！
我們燒肉點的是六種不同部位的和牛，價格是6300日幣
超特選五種部位的看起來也很棒，但是這一盤就要9800日幣啊！
沙拉也有很多選擇，我們也點了一盤，飲食要均衡嘛～
然後又點了生菜來包肉！哈～在日本太少吃到青菜了，所以有看到菜就很習慣要點
最後點一碗石鍋拌飯，怕吃不飽啦！
啤酒當然是要一人一杯的囉！吃燒肉怎麼能沒有啤酒呢！
點完餐以後我發現了這個，十月份燒肉祭，其中有好幾天燒肉都半價，也未免太划算！
明年有機會來我也要搭上燒肉祭來好好的大吃特吃啦！
順便附上預約的店鋪資訊給大家囉！
沒多久啤酒就先上來啦！來到日本最喜歡喝他們的啤酒了，好多種可以選擇，而且都很好喝！
醬料的部份我用了燒肉醬、辣椒跟海鹽
生菜沙拉是很清爽的和風醬口味，因為在日本太少吃到菜，所以每次都覺得生菜沙拉好好吃啊！
將將將將～六種不同部位的和牛登場啦！
每種部位都有放上解說牌，雖然看不懂但也沒關係，只要把你最喜歡的部位牌子留下來
之後想要再加點就知道要加點哪個了，真的很方便又貼心！
山形縣四季分明，年溫差超過五十度攝氏，早晚溫差亦偏大，極端氣候有助牛隻慢慢地成長，肌肉及脂肪更能成熟地發展
同時地理上山形縣被高山環伺，山泉都來自高山雪水，山草茂盛，當地農牧也提供絕佳生長環境
難怪每一個部位的油花分布都那麼美，吃下去更是好吃的讓人忘不了啊！
這盤生菜上來的時候我有點傻眼，份量也未免太大份，根本已經跟旁邊的和牛一樣大盤了啊！
開始來烤囉！每片肉都超珍貴的～整個好捨不得，一次才烤個兩片 XD
快看看這個粉嫩的肉質，光用看得口水就直流！
吃到口裡當然是入口即化，灑少量海鹽更能襯托出肉質原味的美味，以後吃不到怎麼辦！
因為太好吃了我們兩個整個狂吃，又忘了要好好拍照，結果六種肉只拍了兩種
這個部位的油花分布又更均勻，只要稍微烤個幾秒鐘就可以翻面了，七分熟的和牛真的是人間美味啊！
搭配生菜吃更清爽，再來個十盤我也可以全部吃光光啊！（誇張）
吃到一半的時候石鍋拌飯也來了，還來不及拍照服務生就很快手的幫我們拌了起來
還好有點這一鍋飯，不然老實說那一盤牛肉一下就被我們嗑光了，真的要搭配飯一起吃才會飽啊！
最後當然全部完食！雖然一盤肉有點少，但是整體吃下來還是覺得好滿足啊～
店家資訊
牛兵衛 草庵 池袋西口店 （ギュウベエ ソウアン）
電話： 03-3983-7676
地址：東京都豊島区西池袋1-10-2 日高ビル １Ｆ
後 記
雖然這次不像上次去六歌仙燒肉亭一樣吃得很過癮
但是以肉質跟精緻度來說，牛兵衛草庵的山形牛也真的非常棒
而且單點的價位比吃到飽更容易讓一般人負擔得起
所以如果只是想嚐嚐頂級和牛燒肉的話，牛兵衛草庵是個不錯的選擇喔！
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