
天氣冷颼颼來一碗熱呼呼的蔘雞湯真的是太幸福了!
這家土俗村蔘雞湯在網路上整個是夯到爆,不論有沒有去過韓國的朋友應該都有聽過它的鼎鼎大名吧?
先附上地圖讓大家瞭解土俗村蔘雞湯的位置
基本上有去參觀景福宮的朋友一定會把土俗村蔘雞湯排在行程內的,因為根本超順路
簡單來說,如果直接坐地鐵3號線到(327)景福宮站
只要往2號出口直行,遇到GS25,左轉進巷子裡就可以看到了!
如果像我們逛完景福宮以後才接著要去吃雞湯的有兩個方式
1) 從國立故宮博物院的出口出來,右轉直直走
還沒走到迎秋門時就要左轉過馬路,走進Jean Gallery的那條巷子
之後一直直走看到GS25,然後過馬路進巷子就會看到了
2) 從光化門出口出來,右轉直走,沿著景福宮的城牆右轉直走,
看到國立故宮博物院以後接下來路程就跟上面一樣

實際就帶大家走走看
這就是光化門入口

正對面長這樣

右轉直直走

沿著城牆右轉以後,直直走會看到對面有個警察局

接著會經過國立故宮博物院

然後旁邊這片城牆就是一個拍藝術照的好地方(誤)
我們幾個人在這裡整個淪陷,說要去喝雞湯結果大家都在這裡狂拍照 XD

因為拍照拍的太HIGH,整個走過頭,所以才有了迎秋門的照片
不過這時候我們已經過了馬路在對面了喔!

接著就照著地圖找到Jean Gallery的這條巷子

巷子長這樣

反正一直走到底就會看到GS25了,不過千萬別太興奮直接穿越馬路啊!
右手邊有斑馬線,請小小繞一下去過馬路吧~

過馬路以後就從GS25旁邊的巷子走進去

一走進去就會看到著個韓屋式的建築囉!

我們抵達的時間大概11點半左右,本來超級擔心要排很長的隊伍,結果很幸運剛好不用排隊耶!

門外就有中文的菜單

快跟我一起進去瞧瞧吧!

土俗村裡面很大耶!有好幾個房間還有中庭

感覺好像來到世外桃源用餐一樣

廚房前擺滿了滿滿的茶跟人蔘酒

服務生帶我們到這一間,需要脫鞋入內,盤坐用餐的
我們幾個最無法坐的就是這種位置了,通常坐不到10分鐘就開始動來動去,腿超容易麻的

入座後,阿珠嬤會送上熱茶、人蔘酒、蒜片、辣醬,還有上面有桌號的menu

要點什麼直接跟阿珠嬤講就可以了,結帳是拿著牌子去櫃台喔!

中文菜單真的很大心

本來看到門口有烤雞蠻想點的,但是又怕吃不完
而且剛好看到隔壁桌的人有點,烤雞看起來乾乾的,所以作罷!

最後我們四個人就全部點了蔘雞湯(삼계탕) ₩15000
其實一人吃一鍋整個超飽的,不太需要點烤雞或煎餅了

餐具、紙巾、鹽、胡椒、泡菜、醃蘿蔔,都在桌上可以自取

土俗村蔘雞湯的醃蘿蔔超級無敵好吃!!! 超級有水分又不會太鹹,整個還會回甘 (舔舌)
我們幾個人大概把吃了半甕吧!真的是停不下來啊~ 泡菜其實也不錯,但是醃蘿蔔真的讓人印象深刻啊!

人蔘酒可以單喝也可以倒進蔘雞湯裡頭

大概10分鐘,熱呼呼的蔘雞湯終於端上桌囉!

其實蔘雞湯不是只有在冬天吃,夏天也是一種以熱治熱,補體強身的夏季補品喔!
韓國人們認為在夏天7、8月間最炎熱的初伏、中伏、末伏時
如果大量流汗的話就能調整虛弱的體質,所以在夏天吃蔘雞湯補身是韓國人的傳統

整個湯頭呈現濃郁的顏色, 雞湯上面灑滿了蔥、葵瓜子、南瓜子…等

先喝一口原味雞湯!wow~真的太美味了!雞湯本身很濃郁,真的好好喝

把人蔘酒倒進蔘雞湯裡頭讓湯頭味道變得更濃郁,我們幾個人完全就是埋頭苦幹的狂吃啊!
雞肉部分更不必說了,燉煮的非常軟嫩,只要筷子輕輕一撥就可以分解了
雞肉可沾鹽或胡椒一起吃,但我覺得單吃就很棒了!(拇指)
把糯米攪散在高湯裡吃起來真的很入味,感覺就是超滋補養身的一餐
除了糯米以外,雞裡面還塞了人蔘、栗子、松子及紅棗…等,真的是很豐盛,整餐吃下來真的超滿足啊!

吃飽以後就拿著剛剛的桌號牌去櫃台結帳
櫃檯的旁邊有著3大盅的人蔘真的好壯觀,這裡也有外賣人蔘酒喔!喜歡可以買回家~

一出來大概是12點半左右,門口整個排了好長的隊伍,所以要來土俗村吃蔘雞湯一定要趁早啊!

店家資訊
土俗村蔘雞湯(토속촌삼계탕)
電話:02-737-7444
住址:서울 종로구 체부동 85-1(首爾市鍾路區體府洞85-1)
營業時間:10:00~22:00
► 後 記 ◄
這是倩兒第一次吃到道地的人蔘雞湯,果然就像大家大推的一樣讓人念念不忘啊!
話說我後來在明洞也吃了百濟蔘雞湯,結果我完全分不出來兩家的差別 orz
後來我發現好像是我在等蔘雞湯的時候吃太多泡菜跟醃製品了,導致我味覺有點不準確
反正就是濃郁的人蔘湯頭跟好軟嫩的雞肉就是了,細微的我真的分不出來啦!
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