【日式】什麼！？原來吃燒肉要配紅酒才過癮 ─ Wine de Kanpai 紅酒乾杯(微風店)
原來紅酒搭配燒肉竟然可以碰出那麼不一樣的火花！
紅酒乾杯的英文Wine de Kanpai很可愛，裡面包含了英文＋法文＋日文
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餐廳位在微風廣場百貨公司GF樓層
乾杯系列裡，倩兒吃過老乾杯、乾杯，而紅酒乾杯也是一個口袋名單
每次來微風都很想要去試試，但每次都錯過了它
店內空間沒有很大，不過裝潢相當有特色
一進到店內的感覺就好像置身在小酒館裡，感覺很復古~
每兩個坐位上都有個很有質感的烤爐，再加上一根咖啡色調的排煙管
低調、簡單，俐落的設計風格卻又不失時尚感
每次吃燒肉最怕就是吃完身上都是味道，但來到紅酒乾杯就不用擔心喔！
酒乾杯提供三本MENU，一本是酒單、一本是菜單、一本是甜點
而醬料的部分，分別是蒜泥、烤肉醬 、綜合胡椒、檸檬汁
而中間的那格則是放肉用的，而且做一點斜面的設計，可以讓多餘的油脂及醬汁往下流
要吃的肉就不會泡在一堆醬料裡面了，是不是超貼心的？
一般燒烤店搭配的酒類都是啤酒或是清酒，來到紅酒乾杯當然要搭配店內最精選的葡萄酒阿！
WOW~每次吃飯配紅酒就覺得好幸福
雖然是吃燒肉，有了紅酒感覺質感瞬間提升耶！
這瓶酒真的很順口又很好喝，紅酒乾杯的酒，價格其實還算實在
平常工作都太忙碌了，難得一起吃個飯真的感覺很幸福
洋風沙拉 NTD160
滿滿一盤沙拉真的是料多又實在，用料都非常新鮮，醬料也好好吃
鹽蔥牛舌 NTD180
每次吃乾杯我一定會叫這一道，每次都必吃的好料理
只要一面烤熟，直接捲起來搭配裡面的鹽蔥一起吃，簡直就是美味無窮
上等豬五花 附生菜組合 NTD220
本來以為來這裡就是要瘋狂吃牛肉，豬肉會不夠看
沒想到這裡的連豬肉都那麼好吃，搭配上生菜及一旁的醬料整個超ㄕㄨㄚˋ嘴
澳洲和牛三種組合 NTD520
來乾杯是一定要吃牛肉的，但不知為何我覺得這三種牛肉的口感都還算OK而已
雞肉類四種組合 NTD320
辣味、奶油、青醬、及雞軟骨四種調味的雞肉
每一種口味各有特色，我覺得辣味非常夠味，青醬就很清爽
而雞軟骨就是一道超好的下酒菜哈哈哈
烤雞肉的時候盡量放在邊緣烤，這樣比較不容易烤焦喔~
感謝魯蛋身任這次的掌廚工作
經典法式特選菲力牛排 NTD780
一大塊的菲力看起來就讓人流口水
服務生先幫我們調理一旁的鵝肝醬料
等鵝肝沸騰後再將菲力牛排放上烤網
此時一片一片的菲力看起來相當美味
然後店員建議菲力不要考太熟
差不多3分熟在淋上滾燙的鵝肝醬汁是最美味的口感
吃了一口超滿足，超嫩的牛肉搭配上鵝肝及醬汁，吃下去簡直要上天堂了，以後吃不到怎麼辦！！！
尤其是搭配紅酒更是一絕阿~馬上榮登今晚的主食冠軍，超級大推薦~
帆立貝 NTD250
一直吃肉也要來個海鮮
不得不說乾杯的食材都是各個新鮮又美味
烤完的干貝不會像冷凍的一樣縮水變好小，依然大顆又飽滿，超鮮美~
料理長私房菜照燒雞翅 NTD160
吃燒肉點這個好像真的有點怪，但不得不說他們連炸雞翅都好好吃
表皮酥脆，照燒醬料也好夠味，根本很難挑剔嘛！
真的吃得好滿足又好開心，喝完這瓶紅酒我們都茫了 >///<
《店家資訊》
Wine de Kanpai 紅酒乾杯(微風店)
地址:台北市復興南路一段39號GF
電話: 02-8772-2777
營業時間: 11:00~24:00
官網: http://www.kanpai.com.tw
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► 後 記 ◄
之前吃乾杯系列餐廳的經驗都是很不錯的評價
但沒想到這次來到紅酒乾杯用餐，依然讓我很驚艷耶！
整體而言，紅酒乾杯依然維持了食材新鮮的優勢
而服務更是不用說了，幾乎是一對一桌的服務
但價格部份比老乾杯更親民了許多
要不是因為我們開了一瓶紅酒，光是餐點的價格算是還OK
所以未來我還是會繼續來光顧的 >///<
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Adrianne Lu 倩兒
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