【Bali峇里島.巴里島】The Shanti Residence Nusa Dua 主廚現做烤乳豬餐 & 泳池畔BBQ燒烤
入住時間：2015/1/23(五)
一直聽來過峇里島的朋友們說，來這裡的必吃美食之一就是烤乳豬
今天入住The Shanti Residence竟然就可以吃到主廚現做的烤乳豬料理，真的太開心了！
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因為一到飯店就是中午，所以立馬要來吃午餐啦！
私人管家正在幫我們擺設桌面，待會就可以準備入坐了
從餐廳看出去的View超好，邊吃飯邊享受著這樣的美景真的好幸福！
用餐前大家都先點了杯清涼的飲料，我點了芒果汁，很濃很好喝～
湯品是清湯，加入大量的香料調味相當有峇里島風味
主菜就是峇里島相當著名的烤乳豬
主廚就在桌邊為大家服務
烤乳豬的肚子裡塞了好多藥草和香料，外皮烤的油亮酥脆
桌上還有搭配的青菜可以食用
當然也少不了醬料
管家會把切好的豬肉拿到你身旁讓你選用
烤乳豬的皮真的又脆又香，豬肉也很嫩，可惜皮和肉之間的肥油多了些，吃到後來會有些油膩
所以我吃的時候都會把那層肥油切掉再吃，感覺比較沒有罪惡感啦！
餐後我們又點了杯現打的優格，搭配飯後水果一起享用比較幫助消化嘛～
用餐後我們整個下午都在泳池畔玩耍，直到了日落才去換洗更衣
晚上的Villa又是不一樣的景色，泳池湖畔點起了燈光，擺上了桌椅，氣氛相當浪漫
沒錯！我們今晚就是要在這泳池畔享用BBQ啦！
一旁的廚師早已準備好了超豐富的食材，就在我們旁邊為我們服務著
看到桌上滿滿的食材就很期待待會的料理了！
首先是蔬菜湯
覺得每天大魚大肉，餐前先來個蔬菜湯還蠻不錯的
接著再來個生菜沙拉
第一道是烤魚，這魚烤的超好，魚肉很鮮甜很嫩，外皮也沒有烤糊掉
接著送上待會要搭配食用的醬料，都是我喜歡的～
好吃的沙爹，覺得一次吃十隻都不會膩 XD
很大又很Q彈的蝦子
豬肋排
接著是一連串的烤肉串
還好中間還穿插著烤玉米，不然一連串的肉類真的太罪惡了 XD
最後一個晚上我們開心的吃著飯聊著天，好捨不得離開這天堂般的度假勝地
吃完甜點我們依依不捨的各自回房休息，希望下次還有機會再來到峇里島度假
能在這裡結束旅程真的是最美好的句點啊！
The Shanti Residence (點入看房價)
Jalan Gunung Payung, Banjar Sawangan, Nusa Dua, Bali 80363
TEL：+62 (361) 780-7820
本次受邀AirAsia台北直飛峇里島首航之旅行程如下：
Day 1：
搭乘AirAsia亞航商務艙台北直飛峇里島
→ 入住 Spa Village Resort Tembok Bali 登博水療度假村
→ 午餐 → 棕櫚葉上繪圖
→ Spa Treatment：30分鐘Segara Giri(黑火山沙下半身蒸氣浴)&100分鐘Spa療程Penganten Melukat → 晚餐
Day 2：
Pura Ponjok Batu廟 → Les Waterfall瀑布
→ 自製Jamu傳統草藥飲品 → 午餐 → 烹飪課：主廚Martin甜點教學
→ 50分鐘花瓣去角質療程 → 傳統峇里島小船(jukong)看日落
→ 峇里島舞蹈表演 → 晚餐
Day 3：
入住 L Hotel → 午餐：Lola餐廳
→ L’Spa → 水明漾區逛街 → 雞尾酒點心 →晚餐：北野日式鐵板燒
Day 4：
Pandawa Beach → Pura Luhur Uluwatu烏魯瓦圖斷崖廟
→入住 The Shanti Residence, Nusa Dua
→ 午餐：主廚現做烤乳豬餐 → 飯店&泳池畔活動 → 晚餐：泳池畔BBQ燒烤
Day 5：
搭乘AirAsia亞航 峇厘島－吉隆坡(轉機)
→ 早餐：Old town white coffee → 吉隆坡過境旅館Tune Hotel klia2
→ 午餐：Dome cafe → AirAsia亞航 吉隆坡－台北
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