【中式】新北板橋美食。六必居潮州沙鍋粥，招牌鮑魚粥&蟹膏粥好吃到讓人不斷再訪！
用餐時間：2016/03/01(二)
第一次是因為剛好到板橋做全身健康檢查，就順便找了一下附近有什麼好吃的餐廳
很多網友都一致推薦六必居的沙鍋粥，因此就順道來試試看
沒想到一吃整個驚為天人，沒幾天又跟朋友再來一次，真的太好吃了！
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六必居沙鍋粥有兩家分店，一家在中山路上，另一家在民權路上，但其實兩家的距離沒有很遠
中山店是星期一公休，而民權店是星期二公休，所以每天一定會有一家有開門！
這兩次我們都是去中山店，有開車的可以停在對面新北市政府停車場
或是旁邊民安街走到底的板橋體育場西門停車場
原來六必居早就上過報紙被報導過了，聽說是板橋的熱門美食啊！
平日下午的時刻較為清閒，但我們還是有先預約，建議吃飯時間來一定要預約，不然撲空可是很掃興的
電話預約時，服務人員就會問你當天要訂的粥跟幾人份
因為烹煮的時間需要30分鐘以上，有先預訂的話，等到抵達時就不用等太久
桌上的茶是店家特別準備的養肝茶，喝起來甘甜甘甜的
旁邊有兩大桶茶可以自行續壺
之前如果想吃沙鍋粥時，都要跑到很遠的皇池溫泉泡湯吃粥，但由於路途遙遠，我們已經很久沒去了
因為我超愛砂鍋粥，但在台北好少有地方有做，一知道這裡有賣整個好期待！
我們預約時就先訂了兩鍋2人份的沙鍋粥，一個是超人氣鮑魚粥
另一個是招牌蟹膏粥，從鍋內配料看起來好像差不多，但實際吃起來還是有不同喔！
除了沙鍋粥以外，還有很多現炒的菜可以試試，我們點了XO醬燴蚵仔油條
炒大豆苗跟涼拌香辣皮蛋，看起來好像有點失心瘋點太多?
但吃不完的粥可以帶回去再吃好幾餐，也不會浪費啦！
菜單還有好多海鮮的料理和肉類的料理，每一道都好想點來吃喔，有興趣可以到官網上看菜單！
因為我們有預約，所以大約等了5～10分鐘砂鍋粥就上桌了！哇！熬得這麼濃稠的沙鍋粥才是極品啊！
蟹膏粥的顏色呈現淡金黃色的顏色，是因為有放入很多蝦和蟹膏才能熬出來的
一整鍋的料非常豐富，光是螃蟹就大約有1~2全隻，還有滿滿的沙蝦和招牌的主播貢丸與墨魚丸
鮑魚粥的顏色比較白一點，但鍋內也是滿滿的鮑魚片，每一片都很大一片喔！
還有很多一粒粒新鮮的干貝，而不是曬乾的干貝絲喔！
兩鍋擺在一起很壯觀，旁邊的客人看到我們吃兩鍋都有點傻眼?
先來試吃蟹膏粥，米飯完全溶化在粥內，雖然看起來是一粒粒的，但一入口後米粒就會化開
沙蝦的甜味也更是融入到粥內再伴隨著濃郁的蟹膏，帶一點鹹味，是先甜後鹹的感覺，非常的濃郁可口！
這時再搭配著招牌主播墨魚丸，非常Q彈，超好吃！
而且墨魚丸內的海鮮味道伴隨著蟹膏粥，再度加分！
鮑魚粥看起來比較平淡，但其實卻不然，吃起來竟然比蟹膏粥更是鮮甜！！！
鮑魚片吃起來很有彈性和韌度，再加上干貝，非常的順口，讓人沒辦法停下來的美味
後來我問魯蛋他覺得哪個好吃，魯蛋說他喜歡鮑魚粥，因為粥的甜味非常的特別
蟹膏粥的甜會有較多海味，但鮑魚粥的甜非常的純淨鮮美，甘甜順口更勝一層！有沒有那麼誇張啊?
除了粥品外，我們點的配菜也上桌了，新鮮的鮮蚵搭配油條也超開胃的
旁邊的客人看到這道，他們也自動加點了
不得不提一下這個香辣皮蛋，超級夠味
皮蛋內的蛋黃水分飽滿綿密，搭配一點醬油膏非常提味，這時再加上一口粥，好吃到飛天了！
鮮蚵上桌時下面還是有火繼續加熱，但建議不要熱太久，不然吃到後來鮮蚵就會太老了
大豆苗也很新鮮，大魚大肉還是要補充一下蔬菜才行！
吃到後來粥會變得更濃稠，這時候吃起來更濃郁，真的超好吃的！一定要來試試！
因為我們對他們家的貢丸很驚豔，因為很少吃到這麼有彈性且味道又夠的，走的時候還外包一台斤珍珠丸回家
帶回去煮火鍋或搭配任何料理都不錯
因為吃到這麼好吃的沙鍋粥後，馬上分享給好朋友，所以沒幾天又來吃了
果然獲得大家一致的好評肯定，推薦大家來板橋的話可以試試看喔！
六必居潮州沙鍋粥
地址： 中山店 新北市板橋區中山路一段160-3號、民權店 新北市板橋區民權路3號
訂位專線：中山創始店: 02-2952-8827 、民權分店: 02-2952-8813
外送服務：平日須滿1200元，假日須滿1500元
官網：http://www.liubiju.com.tw/
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