【台北美食】台北米其林推薦餐廳！德朗餐廳 De Loin 吃巧不吃飽的精緻法式料理！
每年的生日，好友都會空出時間請吃生日大餐，這天她選了一間台北米其林推薦的德朗餐廳 De Loin，整個餐廳感覺像是個私人招待所，從一進大廳就有一種進到豪宅的感覺，餐點屬於精緻型的，午間套餐的價格還算可以接受，招待重要貴賓或是難得吃一次還算ok囉！
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用餐時間：2018/10/9
餐廳外觀就跟豪宅一樣，沒有注意真的認不出來它是一間餐廳
一進門才發現這間餐廳是2018年米其林推薦呢！
餐廳分兩個區域， 右手邊這一區是休憩區，廁所也是在這裡
前方這邊是用餐區
有點像包廂的概念，每一桌都有一個大沙發
平日午間套餐有好幾種，我們點的是德朗法式套餐A，主餐有兩種選擇，我們各點了一種
真鯛烏魚子山翡翠NT. 1,500 跟 伊比利肋眼鴨肝奶油NT. 1,600 ，其他套餐可以看官網
點餐後會送上麵包
只要吃完一種麵包就會再送上不一樣的，麵包的口感都很不錯
這是前菜招待的，我記得裡面是生的魚肉
其實我不吃生食，但因為朋友請客，我還是嘗試了一下
還好因為外面的麵衣是用炸的，所以起來不會覺得太軟太噁心
但整體來說我真的沒有心得，因為我怕生的魚XD
另一個招待前菜我也不太有印象，因為也是冷冷的那種
套餐內正式的前菜是這個：干貝黑松露貽貝
貽貝吃得出新鮮，松露的味道也夠，干貝則是生的
但因為有搭配熱熱的醬汁，所以吃起來算是鮮甜美味
湯品：甜蝦豌豆海膽
豌豆湯很濃郁，也吃得到海膽的鮮甜，但是甜蝦是生的
我唯一敢吃的生食就是海膽，甜蝦我也是硬著頭皮吃的哈哈
主餐送上的時候會有桌邊服務，主要是因為這道真鯛烏魚子山翡翠上面的烏魚子是現刨的
上面橘橘的那些都是烏魚子
魚肉外酥內軟，搭配烏魚子提味，比想像中的好吃很多
伊比利肋眼鴨肝奶油NT. 1,600
伊比利豬算是豬肉屆的頂級，所以烹調到微微的粉色最好吃
肉質鮮美好吃，搭配鴨肝奶油真的一極棒
果然是法式餐廳，這餐吃得很慢很慢，剛好也夠我們一直聊天啦！
而且慢慢吃真的比較容易飽XD
副餐可以選茶或咖啡
雖然沒有甜點，但有附茶點，就是讓你配茶吃的小甜點
每一個茶點都看起來好精緻，每一種都想吃吃看
正常是一人是選四個茶點，但因為朋友跟服務生說我們是來慶生的
服務人員很好，讓我隨便選，所以我選了好幾種哈哈
我們這兩盤加在一起等於梭哈了啊！
不過多虧了有這些小茶點禰補了沒有甜點的小遺憾
而且茶點的部分一點也不馬虎，每一種剛好都一口吃，所以覺得每一口都好吃呢！
De Loin 德朗餐廳
電話： 02 7729 5000
地址： 114台北市內湖區金莊路98號
時間：週一公休，週二至週日12:00–15:00, 18:00–22:00
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