16 01.2019 北部 (台北/桃/竹/苗), 無菜單 / 創意 / 手作 / 複合式, 美食＆旅遊 ▍台灣

【台北美食】汐止餐廳－環境優美食物精緻的食養山房無菜單料理，假日一位難求記得提早預約！

食養山房一直是我的孝親口袋名單，但每次假日中午總是一位難求，每次打去都是客滿！客滿！客滿！所以這次我學聰明，十月打去問「11月哪一個假日中午有位？我就訂那天」才這樣順利訂到，然後可能期望太高，來用餐的時候覺得怎麼一直喝東西？你們看文章就知道了，好像來到茶街XD

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用餐時間：2018/11/17

因為當天下了大雨，所以沒機會在園區內走走，就直接被帶入用餐區域

提早到總是有好處的，可以拍到餐廳的空景，因為沒一會兒這邊全部都坐滿了呢！

這裡採電話預約制，直接去吃不到喔！
套餐有分葷素二種，一人1250元(含服務費)

餐廳給人的感覺非常清幽，難怪深受長輩們喜愛

一入座服務人員送上紙巾，就是把水倒在紙巾上就會變濕紙巾
擦完手再喝杯茶，就等待餐點了

首先登場的是紅心芭樂+百香果汁，感覺有種開胃飲品的感覺
果汁蠻濃稠的，但就是果汁這樣XD

接著上場的是手工豆腐+玉米湯
豆腐很滑嫩，玉米糖很濃郁，但是這一道也是冷的
剛好當天天氣很冷，就覺得連吃兩道冷冷的食物比較沒那麼喜歡

干貝松子加上溏心蛋
喔天阿！終於吃到熱食了，干貝Q彈好吃，溏心蛋也做得很好，就可惜每人只是一小口的份量

好不容易有熱時出現，又出現冷湯了
這是番茄泥，喝起來就是番茄酸氣這樣，我有點吃不慣

鹹蛋炸麻糬
因為我很愛麻糬類的食物，所以超愛這道，而且這倒是熱的哈哈
吃起來外酥內軟，裡面有鹹蛋調味，口感很不錯！

你們有沒有覺得飲品很多哈哈哈哈
因為上這一道的時候，魯蛋突然說：「誒～這也太混，一直給我們喝東西想讓我們飽喔？」
重點他說這個的時候，全家互看笑了一下表示認同哈哈哈哈哈哈
我的天啊！真的吃到現在覺得一直在喝東西啊！誒～我們真的很想吃固體食物啦！

接著這道海鮮綜合拼盤算是菜色中最高級的一盤
種共六個生食，但每一口都小小的
好！因為我本來就不吃生的，所以這個我也沒吃，但魯蛋說還不錯！

恩！又來了，果醋之類的，到底要我們喝多少東西？

最後的主食是飯糰，吃起來還ok，但沒有讓人很有印象，才三個月過去我已經忘了他的味道了XD

這道蓮花湯應該是這裡的招牌湯品
湯先上來以後，服務人員會把蓮花放入湯內

然後你就會看到蓮花綻放的樣子，但其實湯頭很清淡

最後是普洱茶收尾

餐後水果

然後又是茶！哈哈哈哈你們有沒有覺得很像鬼打牆，我一度懷疑這裡是「茶街」怎麼一直喝東西啊XD

還好最後還有甜點桂圓芋泥湯，不然其實吃不太飽哈哈
芋泥口感綿密好吃，這一碗是大家分，但是芋泥很有飽足感，所以吃完其實大家也都飽了啦！

整體來說，食物精緻養生，口味偏清淡，最喜歡鹹蛋炸麻糬跟干貝這兩道，其他道我印象不深
可能因為很難訂，所以我對這裡的餐點抱有超大期望
也可能是期望太大，整體吃下來有些許失望(而且一直在喝東西XD)
以這樣的價格(一人$1250)比較偏吃氣氛，但要招待重要貴賓蠻可以的，如果天氣好可以在園區內走走更加分喔！

食養山房(汐萬路)
地址： 221新北市汐止區汐萬路三段366巷6號
時間：週一公休，週四12:00–15:00
其他天12:00–15:00, 17:00–21:00
電話： 02 2646 2266
採電話預約制，直接去吃不到喔！
套餐有分葷素二種，一人1250元(含服務費)
官網：http://www.shi-yang.com/tw/