【東京美食】東京車站美食！快來東京拉麵街一次收集八間熱門拉麵！(六厘舎、塩專門 ひるがお、とんこつらーめん俺式純、斑鳩、麺処 ほん田、東京タンメン トナリ、麺や 七彩/江戶甘、仙台牛タンねぎ塩ラーメン㐂蔵 )
東京車站內的東京駅一番街集結了各式餐廳及店家，還有好多家動漫卡通人物專賣店
其中東京車站拉麵街(東京ラーメンストリート)，裡面集結了8間在東京相當知名的拉麵店
愛吃拉麵的朋友直接來這就對了，可以一次網羅想吃的拉麵，超方便！
而且這裡跟地鐵站直結，下雨天不知道去哪兒，來這裡逛街也是很棒的選擇喔～
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東京車站拉麵街裡的8間拉麵
分別為「六厘舎」、「塩專門 ひるがお」、「とんこつらーめん俺式純」、「斑鳩」
「麺処 ほん田」、「東京タンメン トナリ」、「麺や 七彩」、「仙台牛タンねぎ塩ラーメン㐂蔵 」
店鋪區域跟營業時間牆上都有可以參考
這篇就要一次跟大家分享我吃了這八間拉麵店的心得
以下排序不是好吃順序，每個人口味都不盡相同，大家可以看照片跟心得參考
因為這八間拉麵店都在集中在同一區，如果想要多嘗試幾家的話也可以選擇自己喜歡的喔！
(旅遊資訊變化很快，若有資訊錯誤請不吝指教，謝謝！)
六厘舎
時間：07:30-10:00(LO 09:45)、11:00~22:30(LO 22:00)
六厘舎真的是非常火紅的拉麵店，每次來東京車站這間都是滿滿的排隊人龍
建議可以去晴空塔的分店，那裡的人比較少一點
六厘舎最有名的就是沾麵，因為他的湯頭濃厚且麵條彈牙，很受日本人跟遊客的歡迎
沾麵跟拉麵的湯頭使用豬大骨熬煮，裡面有濃郁的鰹魚香氣
麵的部分有先煮熟後再冷卻，所以吃起來非常Q彈
我習慣是要吃多少就把麵撈一點到濃郁的湯汁裡
這樣每一口吃起來都很濃郁，而且麵可以一直維持很Q的口感
裡面有魚板、叉燒、糖心蛋、筍乾，湯汁非常的濃郁，如果愛重口味的朋友吃到後面應該會覺得很鹹
喜歡吃辣的朋友可以試試他們的特製辣椒，加在麵裡一起吃真的很搭
麵全部吃完以後可以請服務人員送上清湯加入原本的湯裡，就變成一碗熱呼呼可以喝的拉麵湯了
湯頭喝起來有淡淡的柚子香氣，不會死鹹，其實蠻清爽的
如果吃不慣重口味的朋友可以麵吃到一半就請服務人員送上清湯稀釋喔！
塩專門 ひるがお
時間：10:30～23:30( LO 23:00)
店內座位不多只有22席，到了用餐時間時幾乎都是客滿的狀態
這家拉麵屬於比較清淡的湯頭，而且是完全沒有加化學調味的天然素材
湯頭是使用九十九里產小魚乾、北海道昆布、雞骨跟海鹽燉的
我覺得湯頭喝起來的海鮮味很濃厚但不至於膩口，算是很清爽的口感
店家使用的是北海道産的小麥製成的細麵，因為湯頭清爽所以搭配細麵吃起來很順口
溫泉蛋裡有包覆著蝦子，吃起來有淡淡柚香味
而叉燒肉的有煙燻味，可惜肉的口感是屬於瘦肉，吃起來不夠軟嫩
整碗拉麵的料還蠻多的，有細蔥、筍乾、餛飩跟些許的昆布
在拉麵裡吃到餛飩還蠻特別的，但我對這個餛飩的口感印象不深
我個人還是偏愛濃郁的豚骨湯頭，這一碗拉麵對我來說稍嫌清淡
とんこつらーめん 俺式 純
時間：10:30～23:30( LO 23:00)
這家拉麵店一望眼過去我會以為是中式料理，從店門口到店內的裝潢都有濃濃的中國風
連桌上的醬料也都很中式，感覺有四川擔擔麵的風格
麵上面的明太子口感偏鹹，如果怕太鹹的朋友可以先把它撈起來，依自己的口感添加
因為我是一拿到麵就整個拌在一起吃了，所以覺得有點太鹹
湯頭帶有豚骨的濃厚香氣，喜歡吃辣的一定要加上店內特製辣椒會更提味
這裡的麵條可以挑選硬度，麵屬於細麵
叉燒肉有炭烤香味，肉燥雖然口味較重但卻不死鹹，喜歡喜歡重口味的朋友應該會喜歡
整碗吃起來的感覺有點像濃郁豚骨湯頭的肉燥麵，味道不差但就是偏中式一點的風味
斑鳩
時間：10:00～23:00( LO 22:30)
斑鳩拉麵在東京的名氣真的蠻紅的，光是為了要來吃這一碗拉麵就足足排隊等了一個多小時
店內座位只有24個，所以建議不要在用餐時間來，不然都要等好久
拉麵一上桌我真的笑了出來，真的長得好像一隻鳥喔！超可愛的～
招牌拉麵的湯頭是以醬油為基底，加入了昆布、鰹魚、雞骨、豬骨熬煮的高湯
湯頭喝起來濃郁卻又不會太油，我個人很喜歡
叉燒肉肥瘦適中，燉煮的剛剛好，所以入口即化，口感很好
麵條偏細但是也很有彈性，整體味道我很喜歡，難怪每次用餐時間都是大排長龍啊！
麺処 ほん田
時間：11:00～22:30( LO 22:00)
店內座位只有22個，中間是吧台區，左右兩邊有雙人座位
麺処 ほん田是清爽的醬油拉麵，醬油味略鹹，但有蔥來提味顯得清爽許多
我自己覺得喝一喝會有一點香菇雞湯的感覺，其實蠻好喝的
麵條跟斑鳩的差不多，因為是細麵所以吸滿了湯汁精華
叉燒肉呈現粉色，很嫩很入味
整體口感也算清爽，就看大家喜不喜歡醬油口感的湯頭囉！
東京タンメン トナリ
時間：10:30～23:00( LO 22:30)
店面比前幾間寬敞一點，可以容納28個座位
東京タンメントナリ是六厘舍的姊妹店，蔬菜拉麵是店內最著名的招牌拉麵
麵的口感有點像手打麵，偏硬且較Q彈
湯頭有濃濃的蔬菜甜味，有點像台灣的什錦麵，可以加點桌上的薑末更爽口
覺得如果在東京吃了太多大魚大肉，想要吃點清淡的或蔬菜麵還蠻推薦這一間的
麺や 七彩 / 江戶甘
時間：7:30～23:00( LO 22:30)
一開始我真的搞不清楚這家店的名字叫什麼？到底是麺や七彩還是江戶甘？
後來看了一下簡介才知道，原來早上叫麺や七彩，晚上五點過後叫江戶甘
店內一樣位置不多
旁邊廚房可以看到煮麵的過程
這家店的招牌是特製喜多醬油拉麵，店家一樣是標榜無化學調味
麵條是比較粗的扁麵，吃起來口感很像刀削麵，很有嚼勁，我很喜歡！
湯頭跟麺処 ほん田的比起來更清爽
叉燒軟嫩肥厚適中，入口即化，黃金蛋沒有腥味也很好吃，整體來說應該只有麵條最吸引我！
仙台牛タンねぎ塩ラーメン 蔵
時間：10:30～23:00( LO 22:30)
這間店面也蠻大的，有30個座位數
招牌タン增し玉子拉麵，裡面有牛肉兩片跟半熟蛋，湯頭的香油及麻油為蠻濃厚的，口味偏清淡
麵的口感有點像台灣的意麵，因為這裡的叉燒肉是牛肉，如果不敢吃肉的朋友就不要誤入
不曉得是不是因為牛肉的部分不一樣，我吃到的肉片腥味蠻濃的，我個人不是很喜歡
湯頭看起來是清湯，但是口感也算濃郁
是八間拉麵裡面我覺得口感最獨特的，所以也就吃不太習慣啦！
東京車站拉麵街
地址：東京站八重洲南口地下1樓
時間： 11:00～22:30(最後點菜時間22：00) 營業時間因店而異
交通： 東京站八重洲地下南口方向即可抵達
網址：http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/street/ramen
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