【韓國釜山自由行】Day10-3 (203)海雲臺站 ─ 韓國式河豚料理店錦繡河豚금수복국初體驗
河豚在日本是被歸類為昂貴的高價料理，不過在韓國吃河豚料理就便宜多啦！
1970年開幕至今的錦繡河豚，除了在釜山有很多分店外，就連首爾也都有連鎖店，名號整個是響噹噹
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一樣坐地鐵2號線到(203)海雲台站，3號出口出來直直走，在第二個巷口左轉直直走到底再右轉
左側馬路對面有釜山銀行的巷口，走進巷口後第一條路口再右轉就可以找到啦！
錦繡河豚的外觀建築
門口就寫著『韓國式河豚料理店』
大家都知道河豚有毒，所以要殺河豚一定要有證照來著
各種河豚的樣子，真的是大開眼界！
這家店是24小時營業的餐廳喔！在釜山隨時想吃都可以過來吃吃看~
我們點了一份河豚套餐₩ 17000
創業迄今已經43週年的錦繡河豚，歷年都有好多殊榮呢~
除了河豚套餐我們還點了密豚魚湯 ₩15000
當然還有一定要試試看的河豚生魚片(小)₩60000
魯蛋看到牆上的『男子』字樣就說這一定是河豚的睪丸，所以想要點來試試看，而且一份₩3000真的很便宜
還點了杯河豚燒酒
真是懂得享受的男人啊！
我有嘗了一口燒酒覺得海鮮味太濃厚了，不是很甲意
上菜之前還會有很多小菜上桌，每一樣都蠻好吃的
前台就是師傅直接切河豚生魚片的地方
把每一片河豚切得那麼薄還真的不容易呢！
上桌後的每片河豚上還有撒上金箔
菜梗旁邊白白的是河豚皮，吃起來QQ的很像蒟蒻
薄薄的一片河豚可以包著菜梗一起食用
其實我本身不吃生食的，但是實在太想體驗就吃了一片，發現QQ的一點也不噁心
而且搭配河豚的醬料酸酸的好開胃，所以不知不覺吃了好幾片
熱騰騰的砂鍋裡面裝著剛煮好的河豚整個很保溫，難怪曾在1999年得到沙鍋河豚湯指定店的榮譽
每一碗河豚湯都有好幾塊河豚肉，鍋中還有大量的黃豆芽與白蘿蔔片，喝起來湯頭很鮮甜
店員說加一點醋會更好吃喔！
密河豚雖然魚肉看起來比較少，但牠吃起來肉質比較緊實，口感Ｑ彈，吃起來口感跟味道都比普通的河豚好吃
河豚的”蛋蛋”其實吃起來就跟雞睪丸差不多，我只嘗了一點點，魯蛋倒是很喜歡
拌飯口味很棒，搭配清淡的河豚湯剛剛好
這樣吃下來一個人₩ 31375(約台幣896) 價格真的不算貴呢~
推薦想吃吃看河豚料理的人可以來試試，畢竟在日本吃河豚真的太貴了，來韓國嘗嘗鮮吧！
店家資訊
錦繡河豚금수복국 海雲台總店
電話：(82)51-7427749
地址：釜山市海雲臺區中一洞 1394-65
官網： http://www.ksbog.com/index.html
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